冬季開啟昇陽健脾重要90天!陽虛、脾胃差的人,都要做好這3件事

冬季,四時之氣就要從秋“收”過渡到冬“藏”,我們的氣血和陽氣,都在往身體中收斂,如今北方的初雪已經覆蓋了萬物,南方雖是晴空萬里,但氣溫也大幅度下降,這一場寒潮來的措不及防,我們更要護好氣血和陽氣,使之不外洩。

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《黃帝內經》中也有關於冬季的宣言:“冬三月,此謂閉藏。水冰地,勿擾乎陽。”冬天這三個月,是生機潛伏、萬物蟄藏的時令,養身體最關鍵就是要“藏”,把“陽氣”牢牢藏住,千萬不要洩露出去,就如家裡有黃金萬兩不要到處炫耀,千萬別洩露了。

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日常生活中,有這麼幾件事兒,總會在不經意間,使身體的陽氣外洩。

陽氣外洩的那些事兒

1. 冬日大汗淋漓、劇烈運動

晚上回家,經過小區看到不少夜跑的人,這麼冷的天氣穿著薄薄,揮汗如雨。堅持運動的習慣是值得鼓勵的,但此時夜跑,不合時宜,尤其還會跑出一身汗,不光傷陽,還傷氣傷陰,冬日的運動,建議點到為止,意思是出汗了就可以停止了。

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可以在上午太陽出來後,選擇一些和緩的運動,幫助身體昇陽,而並非在夜晚陽氣該收斂的時候,再去激發出來,這樣便不是升,而是洩了。

2. 吃寒涼瓜果蔬菜、冷餐冷飯

很多注重身材管理的人,都喜歡把黃瓜西紅柿乃至水果當晚餐,覺得攝入的能量不多,但與此同時,攝入的寒氣就多了,而且是直接吃進肚子中,很容易傷了我們的脾陽,尤其是反季的瓜果,徒有其形,沒有其質,吃多了反受其害。

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若是想吃水果,建議吃當季的梨子、蘋果或是橙子,脾胃不好者可以煮後或蒸熟後食用。

3. 身體受寒

我們人體有許多關鍵部位,非常重要但又非常容易受寒。在冬季,我們基本腳部和腹部都會護得很好,穿上棉鞋和坎肩,但唯獨有一個部位,時常會被裸露出來,受到寒風的侵襲,這個部位就是我們的後脖頸。

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頭部是諸陽之會,後脖頸和後肩是陽氣升起的地方,這個部位一旦受寒,很容易引起頭痛、頭暈、噁心和發熱。故此我們在做好身體保暖的同時,別忘記後脖頸也要暖住。

做好這3件事兒,陽氣充足,脾胃舒服

第一件:護好大椎,溫陽扶正

我們後脖頸的位置不像腹部,只要穿上衣服都能保證基本的溫度,在大冬天誰也不會穿個露臍裝到處晃,而後脖頸就不同了,大衣脫掉,後脖頸就露出來了,若是此時有點賊風寒氣,都會順著後脖頸的大椎,進入到我們身體中。

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現代很多人總是肩頸僵硬、痠痛、不舒服,頭疼頭昏,很多時候都是大椎這裡進了寒氣,還是在我們不知道的情況下,這種疼痛酸脹感,嚴重影響我們的生活工作,上週末去朋友家做客,她家的窗戶密封不嚴,在床邊坐了會兒,晚上回來就覺得頭疼,昏昏沉沉的,睡了一天,又給大椎做了艾灸,才緩了過來。

大椎在我們的督脈之上,督脈屬陽,大椎則是陽脈的總開關,這裡進了寒氣瘀堵了,陽氣就升不上來,那體內的濁氣就很重,邪氣也重。督脈是我們陽氣的總督,執行著先天之氣,十二條經脈的經氣、先氣都在此交匯,可以說,大椎這裡是我們人體交通的十字路口,是人體氣血的總開關。

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而且大椎這裡寒氣太重,瘀堵時間過久,還會導致富貴,影響體態形象不說,給人體的排毒還造成影響,故此我們老師一再強調,保暖大椎的重要性,一旦受寒,一定要想辦法把這裡的寒氣逼出來,否則就成了大椎這裡就成了“閻王奪命鎖”。

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嘗試過各種調養大椎,排寒的方法,我個人最推薦艾灸的方式,用艾灸溫陽排寒,這個“小太陽”就能發光發熱,紅日當頭,源源不斷滋生出能量。許多冬天手腳冰涼,畏寒怕冷,頭昏腦漲者,做好兩步,一是艾灸,灸通大椎,逼出寒氣;二是保暖,把大椎護好,無論是戴圍巾還是穿高領的衣服,不能讓它受風。

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喜歡溫度高一些的朋友,可以艾灸直接懸灸大椎部位,點燃艾柱,距離我們大椎差不多2~3釐米,灸的時間為20分鐘左右,主要以自己的感覺為主,覺得面板感到溫熱、舒適,在自己可承受的溫感之內即可。

剛開始艾灸時一定不要太近,尤其是新手,要給面板一個適應過程,太近或太燙容易燙出泡,還有的人面板對熱量不敏感,也不要距離太近,以免燙傷都察覺不出來。同時要注意燃後的艾灰不要燙傷面板。

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若是怕自己掌控不好溫度和距離,或是自己灸不方便,我們也可以選擇這款艾草暖頸貼。貼上去溫度適宜,既不會太燙,又溫溫熱熱很舒服,而且不是一上來就很熱,貼上之後慢慢發熱,讓頸部面板有個適應的過程,平均溫度在44攝氏度左右。

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外面是醫用無紡布,裡面艾的成分為艾草、藏紅花提取物、海鹽、生薑、薰衣草、松樹、丁香、負離子粉,利用鐵粉、水與活性炭等物質,在空氣中氧氣的作用下會發生放熱的反應,和暖寶寶的原理類似。

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俗話說,“家有三年艾,郎中不用來”,艾草這種東西,既能辟邪又能驅寒除溼,溫補陽氣,散發的味道還有驅蟲的效果,在古代,艾草是一種很好的易燃物,那時保管火種或傳遞火種用的就是艾草。

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艾草一般分內服和外用,一般我們都拿來外用,也就是製成艾絨來艾灸,早在兩千多年前,《黃帝內經》中就記載說:“針所不為,灸之所宜”的調養方法,藉助艾葉燃燒時發出的效力和溫熱感來刺激,薰灼特定的部位,尤其是畏寒怕冷的寒性體質,一定要試試用艾草來調養。

《孟子》有云:“七年之病,求三年之艾”,灸用艾草,一般以越陳越好。陳艾灸火“溫而不燥, 潤能通經”。燃燒時熱力溫和, 能透面板, 直達, 經久不消,咱們這款暖頸貼中用的就是三年的蘄春陳艾作為主要原料。

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藏紅花活血又解鬱,我們脖頸處進了寒氣,血就會瘀滯住,藏紅花就是起到疏通活血的作用,讓氣血迴圈正常;生薑祛風散寒,丁香解熱。

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在加熱時,面板可以直接吸收裡面草本的成分,這款暖頸貼可以持續發熱4小時以上,讓我們的毛孔張開,氣血迴圈加速,這種熱滲透和草本的滲透,雙管齊下作用於我們的肩頸大椎,活血化瘀,驅寒逐溼,把艾草中的陽氣補進去。

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大椎暖了、通了,我們的氣血開關也就開啟了,氣血運化正常,陽氣充足,自然身體也就不再畏寒怕冷,手腳冰涼,頭疼腦脹了。

每一片都是獨立包裝,取用方便,乾淨衛生。外面的無紡布,乾淨又透氣,魔術貼貼上式,可以隨意調整,佩戴起來也方便,使用的時候,把裡面自帶的草本精油,滴上三四滴上去,佩戴在我們的後脖頸處即可。

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出門時也可以佩戴哦,在外面的嚴寒下,用這股艾力抵抗出寒氣,暖暖特別舒服,每天貼上一貼,肩頸輕鬆不少,頭腦清醒,學習和做事的效率都會提高不少。

第二件:護好脾胃,溫暖脾陽

冬季燥氣也重,尤其是北方在暖氣屋中,幹得直流鼻血,總是想吃點寒的涼的潤的,來滋養身體,很多年輕的朋友,還會在冬天暖氣房,穿著半袖吃著冰激凌,這樣無疑大大損傷了脾陽,一些生冷的黃瓜、水果等,也會耗損脾胃的陽氣。

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年輕時候不覺得,等上了年紀,脾胃的毛病都會困擾著,年輕的透支,年老都是要還回來的。喜歡吃瓜果,尤其生吃瓜果的朋友,建議在吃之前,先吃下一片生薑,先把脾胃給暖起來,正所謂,冬有生薑,脾胃健康不怕寒霜。

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很多人固有思想便是冬吃蘿蔔夏吃薑,但冬吃蘿蔔,更可吃薑,首先作為烹飪的輔料,我們炒菜燉肉也離不開生薑,其次,生薑的禦寒效果非常不錯,中國吃薑的歷史悠久,自古就有孔子“不撤姜食”的說法,意思是每頓飯都有姜的陪伴。

我們都知道吃薑暖胃,能禦寒,其實就是振奮了我們的脾陽,能擋住這些瓜果中的寒氣,起到護衛脾內陽氣的作用,不少學者和營養專家都認為,早午吃點姜,可以健脾溫胃,尤其是早上吃兩三片,可以為一天之中食物的吸收做“鋪墊”。

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很多人怕冬天吃薑會上火,在此分享一個生薑不上火的吃法,吃之前用醋提前給泡了,這是國醫大師路誌正的養生祕方,吃著不光辛辣味能去掉很多,而且不上火,又能溫暖身體,保護脾陽,溼熱體質在早上也能吃上兩三片。

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製作方法很簡單,買回來的生薑洗淨(一定要嫩姜),切片後用無油無水的玻璃罐裝好,往裡倒入食醋,加點鹽,喜歡帶點甜口的加點白砂糖,之後密封個五天左右,即可食用,早上來一口,就著稀飯包子吃,特別酸爽開胃,吃完後胃裡暖暖的,彷彿有個小太陽在源源不斷釋放熱力。

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建議吃的時間在早上7~9點,這時候我們脾胃經旺盛,可以很好地驅走脾胃中的寒氣,溫補脾陽,酸性收斂住姜的辛熱之性,但卻不會讓姜溫補之性大減,溫陽扶正,讓我們虛寒的脾胃一直暖暖的。

若是懶得自己製作,咱們也有一款用銅陵白姜醃製的醋泡姜,更脆更嫩,銅陵白姜非常有名,鮮爽多汁,纖維非常少,汁水又多,當地人都直接拿來當水果吃,很多吃薑講究的姜客,都非銅陵白姜不食。

好吃的姜,是能讓不喜歡吃薑的人,也愛上了吃薑,並且在身體裡默默發揮作用。我們找了很多供應商,試吃之後,這款最滿意,最打動我的是無新增,良心手作。

無新增:酸是養肝的,如果又吃了很多新增劑,需要用肝來代謝,肝反而受累,得不償失。

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銅陵白姜:系銅陵“八寶”之一,多年生草本植物,一年生栽培作物。 銅陵生薑經安徽省農科院園藝所科學鑑定,屬白姜,排姜型別。鮮姜皮為白略呈黃色,姜塊成佛手狀,瓣粗肥厚。飽滿,色白鮮嫩汁多,味辣而不嗆口。銅陵生薑以“塊大皮薄,汁多渣少,肉質脆嫩,香味濃郁”等特色而久負盛名。

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老陳醋:泡姜的醋,選用最正宗的老陳醋,他們的陳醋釀製技藝,是國家認可的老陳醋釀製技藝,被納為國家級非物質文化遺產。

每天吃3片,一罐可以吃12天,5罐正好可以吃上兩個月。

食用:

  • 適合心臟不好、陽虛(心悸、盜汗、氣短)的人食用。
  • 建議中午11點之前服用。
  • 姜可以在吃飯的時候就著吃,醋也可以稍微喝一點。

禁忌:有胃潰瘍的人不建議食用,暑熱、風熱感冒患者不宜食用,肝炎病人不宜食用

第三件:養好脾胃,多吃根系食物

冬天想要脾胃好,少吃瓜果蔬菜這些寒涼的食物,多吃點根系食物,也就是土裡,帶有土氣的食物,比如山藥、土豆、花生、茯苓、蓮藕等,這是老祖宗流傳下來的飲食文化,所謂:“春吃芽、夏吃葉、秋吃果、冬吃根”。

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根部是植物在冬季儲藏能量最多的部位,故吃根,在一定程度上而言可以有助人體的封藏。在所有得土氣的食物中,山藥和茯苓是其中的佼佼者,山藥甘、溫、平,歸肺脾腎三經。《神農本草經》把它列為上品。

而且山藥為薯類,既能做主食又可作蔬菜,營養豐富,《神農本草經》稱其:“補虛羸,久服耳目聰明,輕身不飢。”尤其是溫縣的壚土鐵棍山藥,健脾養胃效果更好,每年十月到次年三月,就是鐵棍山藥開挖的季節。

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鐵棍山藥號稱山藥界的“鼻祖”,產量少,營養足,很多人分不清各類山藥的區別,可以參考下圖。

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鐵棍山藥長得雖醜,但掰開後有很多透明,可拉絲的山藥黏液,這都是山藥的精華,這種物質是非常養護脾胃的。

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質地緊實,吃著幹、面、香、微甜,一般蒸煮15分鐘就非常粉糯,《本草綱目》說其益腎氣,健脾胃,特別適合咱們脾胃虛弱者食用。

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除了鼎鼎大名的山藥外,還有一種食材,雖日常烹飪中不常見,但有時不得不說的土氣食物。

茯苓長在松樹根下,埋在土裡,因為伏藏於土中,得土氣厚,土在中醫當中又代表著脾胃,所以茯苓還有健脾的作用,再加上茯苓不寒不熱,不溫不燥,這樣的性子深得脾胃喜歡,它既是祛溼的高手,又是健脾的高手。

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《本草綱目》記載:“茯苓氣味淡而滲,其性上行,生津液,開,滋水源而下降,利小便,故張潔古謂其屬陽,浮而升,言其性也;東垣謂其為陽中之陰,降而下,言其功也。”

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《內經》裡面提到“諸溼腫滿皆屬於脾”,身體裡的這個溼氣從哪來的?從脾而來,脾虛了以後,脾主運化的功能隨之降低,就長水溼不長氣血。而茯苓的健脾則是通過祛溼來完成的,茯苓能健脾益氣,幫助脾運化體內的水,溼是體內運化不掉的水,而茯苓能讓身體把這些水排出去,達到祛溼的效果,從而強健脾氣。

調養脾胃虛弱,身體溼重,古有四神湯,用到的就是茯苓、山藥、蓮子和薏米。相傳還是乾隆下江南時,身邊的愛臣皆因水土不服,脾胃問題倒下,後來得到當地的高僧指引,得了這個四神方子,裡面的茯苓,化溼健脾;山藥健脾又益氣;薏米健脾祛溼;蓮子醒脾安神。

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俗話說,“粵人無湯不上席,無湯不成宴”, 老廣一年四季都喜歡煲湯,而四神湯就是不可缺少的一種,準備淮山30克 茯苓30克 蓮子30克 薏仁30克 芡實30克 陳皮6克 豬骨500克,將所有食材加水浸泡十分鐘,洗淨備用,豬骨剁成小塊,入鍋飛水備用;之後一起放入鍋中,加適量清水,大火煮開,小火煲一個半小時,之後加鹽攪拌即可食用。

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特別適合冬季燥氣重,容易上火心煩,脾胃溼熱者食用,若是自己懶得煲湯,我們也準備了一款版的“四神粉”,茯苓山藥粉,用山藥、茯苓、蓮子、薏米打成細粉,每次喝的時候,只需用沸水沖泡後即可飲用,非常方便。

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或是煮粥煲湯時,加入一些這個茯苓山藥粉,也省去了準備原材料的麻煩。山藥用的正宗鐵棍山藥,營養高;茯苓選用雲南茯苓,無硫薰,無漂白,天然味道;安徽薏苡仁飽滿,湘潭蓮子甘甜,全部都是自然食材,無新增。

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用的現金粉碎技術,打出的粉質非常細膩,而且沒有糖分的新增,不能吃甜的朋友也可以食用,喜歡甜口的可以沖泡後加入蜂蜜或是牛奶攪拌均勻後飲用。

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喝上一口,潤潤的,溫潤的感覺由喉到胃,喜歡吃濃稠一點的,可以少加點水,泡成糊糊狀,作為早餐或是晚飯都非常適合,營養又頂飽,養護我們的脾胃,因為茯苓不易溶於水,故此沖泡用沸水,也有可能出現攪拌不均等現象,都是正常的。

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冬季記得多吃些根系土氣的食物,護好我們的脾胃,做好肩頸的保暖,不受寒,溫陽健脾,安度寒氣很重的90天。

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