張萌好心辦壞事,《中餐廳》這次徹底被打臉了

《乘風破浪的姐姐》已經結束這麼長時間了,現在提起來還是津津樂道。

這檔綜藝節目真的是相當成功的,而且也算是開闢了一種綜藝的新玩法。

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要說《浪姐》最成功的還是第一季。

雖說剛成團沒多久就解散了,但最起碼很多姐姐通過這檔節目是真的翻紅了。

相比之下,第二季就有點尷尬了,成團即是解散,姐姐們的熱度和資源也並沒有隨之提高。

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這次要說的四位姐姐分別是張萌、金晨、李斯丹妮、王霏霏。

這四位姐姐都算是靠《浪姐》翻紅的,而且現在的資源相當好。

現在四位姐姐合體來到了《中餐廳》,再加上寧靜之後,這波“回憶殺”還是很讓人感動的。

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在這次的《中餐廳》中,五位姐姐合體再次跳起了《無價之姐》。

說實話,很多觀眾還是被姐姐們拉回到了曾經追《浪姐》的那個夏天。

說完姐姐,咱們說一下這期的《中餐廳》。

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自從這一季的《中餐廳》開播之後,口碑和收視率就一路走低。

一開始大家看到黃曉明、寧靜、周也、姚安娜、丁真這樣的嘉賓陣容之後。

那真的是決定熬夜都要追。

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這幾位嘉賓不管是參加什麼樣的綜藝節目,都絕對是焦點。

這次能把他們聚在一起,觀眾還是相當期待的。

不過,隨著節目一期一期地播出,觀眾真的是從滿心期待到滿臉失望。

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在長沙站最開始營業的時候,周也、姚安娜、丁真三個小孩真的是非常拘謹。

觀眾對此也是可以理解的。

畢竟大家彼此之間不熟悉,只要相處幾天肯定就能玩起來。

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沒想到一等就是一整季。

現在節目馬上就要收官了,五位合夥人也沒有碰撞出什麼火花。

每期讓觀眾看到的只是無聊的做菜和營業,沒有任何的驚喜。

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縱觀這一季的節目,整體來說就是翻車了。

至於說這檔火了四季的節目為什麼會在第五季突然翻車。

相信很多觀眾都有一籮筐吐槽的話要說。

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什麼工作量太少,攬客環節是節目組安排好的等等。

我覺得節目不好看最重要的一點就是嘉賓沒梗。

這一期張萌、金晨、李斯丹妮、王霏霏來了之後,為什麼一下子就能讓節目口碑逆襲呢?

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很簡單,因為這幾個姐姐都太有梗了。

正所謂三個女人一臺戲,這次四個女人聚在一起,那怎麼可能會少了笑點呢?

相信很多觀眾看了這一期的節目之後,都在瘋狂誇讚節目好看。

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然而,我想說的是這一期雖然好看,但並沒有達到我的預期。

大家看完節目之後有沒有一種感覺,那就是不過癮。

姐姐們聚在一起很有趣,但是她們的互動鏡頭並沒有多少。

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為什麼會出現這種狀況呢?

那不得不說的就是節目組的策劃和剪輯了。

相信細心的觀眾也發現了,海口站一共營業三天,這期一下就剪了兩天。

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經過壓縮之後,姐姐們有趣的互動鏡頭被剪掉了很多。

剪掉觀眾最喜歡看的東西,把觀眾吐槽了一整季的東西全留下。

節目組這樣的剪輯方式真的是讓人非常尷尬的。

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那麼,節目組為什麼要這麼做呢?

因為他們想要突出“中餐廳”這三個字。

其實這一點從節目組對張萌的剪輯中也能看得出來。

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當客人到了餐廳之後,只有張萌、金晨、李斯丹妮、王霏霏四個姐姐在大廳,剩下的所有人都在後廚。

此時,張萌化身服務員,不僅非常禮貌地招呼客人,和客人聊天,關鍵還幫忙點了菜。

因為張萌的這一系列行為,節目組直接剪輯出了一套張萌很適合中餐廳的片段。

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最終,節目組還直接把張萌封為“大堂經理”。

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平心而論,你要說張萌的社交和服務能力,那絕對是讓人佩服的。

張萌這一段服務,不管是剪到前四季的哪一期,那都是非常合適的。

然而,節目組把這一段剪到這一季,那是相當尷尬的。

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表面來看,張萌在沒有人帶的情況下能迅速進入服務員的角色,確實很厲害。

實際上張萌的推銷簡直就是多此一舉,反而是幫了倒忙。

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在張萌的推銷之下,很多客人都進行了點單。

這一切看起來好像挺正常的,但大家是不是忘記了一件事。

這一季的《中餐廳》上菜是套餐制的,根本不需要點餐。

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每一站節目組都會請來專業的大廚教合夥人們做三道本地的特色菜。

合夥人們再添那麼一兩道家常菜,最後的套餐基本上就是四五個菜。

為了讓嘉賓的工作能夠簡單輕鬆,節目組特意改成了套餐制。

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當然,這也是沒有辦法的辦法。

因為這一季沒有大廚,幾位合夥人又全是廚房小白。

如果要是讓顧客點菜的話,即便是點了,他們也不會做,這是相當尷尬的。

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《中餐廳》這檔節目的宗旨是弘揚中國的美食文化。

在前四季的節目中,每一季都有大廚。

從張亮到林述巍,再到雙廚的配置,《中餐廳》可以說提升了一個等級。

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尤其是有了林述巍之後,《中餐廳》這檔節目變得更有意義了。

這雖然是一檔真人秀,但林述巍卻保持著對美食的敬畏之心。

即便是所有的合夥人和他作對,他都堅持著自己那份弘揚美食的初心。

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別看林述巍只是一個素人,但他讓《中餐廳》真的成為了“中餐廳”。

這一季觀眾吐槽聲最多的就是沒有大廚。

讓一堆完全沒有經驗的廚房小白去做菜,簡直就是對美食的一種不尊重,更是對顧客的不尊重。

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不能點餐,只能走套餐,這一季的《中餐廳》就是毀在這裡了。

看著挺厚的一本選單,上面可選的只有那麼四五道菜。

實話實說,真的非常尷尬。

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這次張萌化身服務員幫忙點餐,絕對是好心。

但是張萌的好心絕對辦了壞事,因為每一桌的套餐做了減法。

對於一家餐廳來說,一桌少兩個菜,最後的營業額是要少很多的。

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當然,這並不能怪張萌,要怪就只能怪節目組。

其實節目組根本就不應該把張萌這一段剪到正片中。

畢竟這是對張萌的不尊重,也是對觀眾的不尊重,更是在打臉自己。

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第一,對張萌的不尊重。

從這一期的節目來看,張萌比所有人都要更適合《中餐廳》。

畢竟她自己就是老闆娘,她非常明白生意該怎麼做。

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很顯然,節目組也看到了張萌的親和力和執行力。

但是,節目組真的應該提醒一下張萌,這一季是套餐制,不需要點餐。

張萌自以為自己是多麼的優秀,實則卻成了幫倒忙的小丑。

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第二,對觀眾的不尊重。

一會兒是套餐制,一會兒是需要推銷菜,節目組到底在向觀眾表達什麼呢?

這一季從攬客、做菜、營業等等很多方面來講,觀眾都看得相當不真實。

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黃曉明作為五季元老,他也在節目中多次提到,之前在國外的時候,他們是真的需要攬客。

言外之意就是告訴觀眾,這一季都是假的,一切都是節目組安排好的。

其實觀眾早就看出來了,黃曉明只不過是讓大家更確定了而已。

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這些顧客本來就是節目組提前安排好的,甚至有什麼菜多少錢都是提前說好的。

節目組現在又來營銷張萌推銷菜品,這不是在侮辱觀眾的智商嗎?

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第三,節目組徹底打了自己的臉。

這一季已經接近尾聲了,口碑翻車已經成為定局。

如果要是細數翻車的原因,那真的是三天三夜都說不完。

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現在大局已定,節目組就不應該想著為自己洗白。

張萌招呼客人確實挺像大堂經理的,那又怎麼樣呢?

如果要是放在前幾季的話,張萌確實是得力助手,但是放在這一季,張萌有那麼重要嗎?

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這一季的工作量,真的是少了誰都可以。

節目進行到現在,節目組就應該放棄一切和餐廳有關的內容。

簡單來說,張萌、金晨、李斯丹妮、王霏霏四個姐姐來了,可以多剪一些她們的互動。

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我就不信了,姐姐們來吃一頓飯,真的就只能剪出來那麼幾分鐘的內容嗎?

說句難聽的話,節目組這一期可以把所有的內容全刪掉,只留下姐姐們的互動。

要是有“姐姐互動純享版”,我覺得收視率必定會非常高。

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姐姐們之間的聊天有多好玩,這一點不用多說。

《浪姐》第一季的熱度有多高就可以證明一切了。

這一季一共三站,每一站營業三天,這樣的工作量觀眾已經不想吐槽了。

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這次姐姐們來了,給節目帶來了很多的笑點,節目組應該把握機會。

沒想到節目組卻一下子剪了兩天的營業內容。

最終的結果就是本來很有意思的一期節目變得大打折扣。

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其實最後一天的營業完全沒有必要剪到正片中,因為沒有任何有意義的東西。

作為一檔綜藝節目來說,一定要學會取捨。

大家都知道,《中餐廳》是錄播的,當節目組看到網友的各種吐槽之後,就應該及時做出調整。

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大家喜歡什麼,節目組就剪點什麼,至於那些觀眾吐槽的東西,直接捨棄掉就行了。

爆款綜藝節目因為更新改版而翻車的,《中餐廳》又不是第一個。

節目組可以學一下《拜託了冰箱》,口碑翻車之後立馬做出調整,或許還能逆襲。

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這一季整體來說觀眾是不喜歡看的。

那麼,節目組完全可以把好看的那幾期多剪一些,不好看的一筆帶過。

比如,趙麗穎來的那一期,張亮和林述巍來的那一期,還有四個姐姐來的這一期。

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不管是哪一組嘉賓來吃飯,隨便剪一下都能有兩三期。

如果節目組要是把這三期剪成六七期,最起碼能保證這一季有一半以上是好看的。

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這一季註定是無法翻身了,希望下一季節目組能總結經驗,要不然這檔爆款綜藝就毀了!

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